产品详情
- 产品编号
- CR00535
- 产品名
- Succinic acid Sidium 琥珀酸钠
- 所属类别
- 生化试剂
- CAS号
- 6106-21-4
- 产地
- EBT(1)
- 规格
-
# 单位 价格 1 25g (瓶) 164.0 元
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产品介绍
英文名称：Disodium succinate hexahydrate
CAS号：6106-21-4
分子式：C4H16Na2O10
分子量：270.14
EINECS号：205-778-7
中文同义词：丁二酸二钠(六水);琥珀酸二钠(六水合物);琥珀酸钠,六水 ;琥珀酸二钠盐六水合物;六水琥珀酸钠;六水琥珀酸钠,99%;丁二酸钠六水合物;六水丁二酸二钠
英文同义词：DI-SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE;FEMA 3277;BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE;SUCCINIC ACID, DISODIUM SALT, 6-HYDRATE;SUCCINIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE;SUCCINIC ACID, SODIUM SALT;SODIUM SUCCINATE;SODIUM SUCCINATE 6-HYDRATE
| 丁二酸二钠(六水) 性质 |
| 熔点 | 300 °C |
| 溶解度 |
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless |
| 水溶解性 | 349 g/L (35 ºC) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| Merck | 14,8679 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 6106-21-4(CAS DataBase Reference) |
| 丁二酸二钠(六水) 用途与合成方法 |
| 化学性质 | 白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水(35g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)。小白鼠经口LD50＞10g/kg。 |
| 用途 | 我国规定可用于调味料，最大使用量为20.0g/kg。 |
| 用途 | 用作调味剂、缓冲剂、中和剂等 |
| 用途 | 用作医药中间体 |
| 用途 | 调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现 |
| 生产方法 | 用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。 |
